2016年09月27日

秋の味覚

この時期の旬といえば、サンマでしょうか^^
こんなにも脂ののったサンマは今シーズン初です。
来月のツーリング企画会議。

秋の味覚

昨年お邪魔してすっかり気に入ったハマグリの鍋
メインはお鍋です、大きめのハマグリが大量に。
身がプリプリなのはもちろんですが、ハマグリから出る出汁がとても美味しいんです。

秋の味覚

ぐつぐつ煮立ったお鍋にハマグリを投入。
ハマグリがパカッと開いてから10秒ほど経ってからいただきます。なので一気にハマグリを投入してはいけません^^

秋の味覚

お鍋に合いますよとのことで、普段飲まない日本酒を試飲。
「おたまじゃくし」のひやおろしですって。ひやおろしってなぁに?

秋の味覚

ラベルに特徴があったのに、画像を撮り忘れました。ちなみに裏側のラベル。

秋の味覚

結局、ツーリングについて来月は予定が合わなくてお休みが一緒の翌11月の3日(木)に走るのが濃厚。。。って今シーズンの乗り納めになりそうな時期じゃん!


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Posted by 店主敬白 at 05:18│Comments(0)お気に入り
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